Canh Rau Củ Thập Cẩm

Nguyên liệu:

- 1/2 bắp ngô ngọt
- 100g bông cải xanh
- 50g cà rốt
- 50g đậu cove
- 50g nấm đông cô/nấm hương tươi
- Hạt nêm chay, hạt tiêu
- 1 mcf đường
- Rau cần tây (hoặc rau mùi ta)

Cách làm:

- Rau củ rửa sạch. Ngô ngọt cắt khúc. Bông cải xanh tách nhỏ vừa ăn. Cà rốt thái thành từng miếng vuông cỡ đốt tay. Đậu cove cắt thành khúc dài cỡ 1cm. Nấm cắt mỏng
- Lần lượt cho các nguyên liệu vào nấu theo thứ tự như sau:
- Ngô ngọt và cà rốt nấu nhỏ lửa khoảng 10 - 15 phút. Nêm hạt nêm, đường vừa ăn
- Tiếp theo cho bông cải, đậu cove, nấm vào nấu thêm 10 phút nữa
- Sau đó cho thêm 1 chút dầu ăn, rắc hạt tiêu. Cho rau cần tây vào đun sôi lại rồi tắt bếp