Nguyên Liệu:1 gói bột cà ri nhỏ loại 10g
50 g nấm đùi gà
1 muỗng canh sả bằm nhuyễn
Hạt nêm chay
2-3 muỗng cafe Đường
100 ml Sữa tươi không đường (hoặc nước)
Các bước:
B1:Nấm đùi gà cắt thật nhỏ.
Cho dầu ăn vào chảo, cho sả vào xào thơm rồi cho bột cà ri vào xào. Lưu ý xào thật nhỏ lửa để bột cà ri không bị cháy.
B2:Cho nấm đùi gà vào xào cùng cà ri. Cho thêm sữa tươi/nước vào nấu liu riu. Nêm hạt nêm và đường vừa ăn.
Nếu muốn ăn cay có thể cho thêm ớt tươi băm nhỏ.
B3:Sốt này có thể dùng chấm bánh mỳ hoặc ăn với bún. Nếu dùng sữa tươi thì để được 2-3 ngày trong tủ lạnh. Nếu dùng nước thì để được 5-7 ngày. Dùng sữa tươi sẽ có độ béo ngậy hơn.
.jpg)
50 g nấm đùi gà
1 muỗng canh sả bằm nhuyễn
Hạt nêm chay
2-3 muỗng cafe Đường
100 ml Sữa tươi không đường (hoặc nước)
Các bước:
B1:Nấm đùi gà cắt thật nhỏ.
Cho dầu ăn vào chảo, cho sả vào xào thơm rồi cho bột cà ri vào xào. Lưu ý xào thật nhỏ lửa để bột cà ri không bị cháy.
B2:Cho nấm đùi gà vào xào cùng cà ri. Cho thêm sữa tươi/nước vào nấu liu riu. Nêm hạt nêm và đường vừa ăn.
Nếu muốn ăn cay có thể cho thêm ớt tươi băm nhỏ.
B3:Sốt này có thể dùng chấm bánh mỳ hoặc ăn với bún. Nếu dùng sữa tươi thì để được 2-3 ngày trong tủ lạnh. Nếu dùng nước thì để được 5-7 ngày. Dùng sữa tươi sẽ có độ béo ngậy hơn.
.jpg)